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Questo inizio Aprile insolito e caldissimo ha causato un’esplosione vegatativa in vigneto; le gemme sono germogliate velocemente mostrando i futuri grappolini e i tralci si stanno allungando a vista d’occhio, per cui tra poco cominceremo la legatura degli stessi. Inoltre per noi che facciamo inerbimento è tempo di trinciare nell’interfila, in modo da accorciare Continua leggere I vigneti in primavera – Aprile 2011 Altre novità riguardano il nostro Rosà, spumante rosato ottenuto dalla vinificazione di pinto bianco, pinot nero e pinot rosa presentato come new entry lo scorso anno. E’ piaciuto a tanti, però ci siamo accorti che ha avuto qualche problema di “durata”, cioè è stato un vino poco longevo e chi ha aspettato a berlo Continua leggere Rosà 2010,ottima annata per lo spumante rosato Abbiamo cominciato la potatura nei vigneti dove gran parte delle foglie sono già cadute, nel rispetto del ciclo vegetativo, ed in quei vigneti più impervi dove avremmo più difficoltà a lavorare se dovesse nevicare con anticipo. Ovviamente potatura a mano, lasciando un tralcio per pianta con un carico di gemme mai eccessivo. I vigneti Continua leggere Vigneti d’autunno Cosa avremmo potuto chiedere di più? Uva sana e vendemmia perfetta. Ed ecco che anche i primi grappoli di uva rossa sono arrivati in cantina, pronti per diventare vino… |
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Azienda vitivinicola Formaggini Marco & Peveri Katia s.s. - Loc. Casa Pallaroni 21 - 29010 Ziano Piacentino (PC) - P.I. 01359670336 - n°reg imprese PC 155704 |
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